2024-08-10 13:49:51 | 小熊教育
学烘焙创业前景怎么样?在日本平均每7千人里就有一个烘焙店;在香港,每1.35万人有一个烘焙店;而在内地,每15万人才有一家烘培店。如今,面包早已不只是用来果腹的食物,而是逐渐成为一种时尚的生活方式,烘焙店也从早期的普通门店演变为时尚、网红甚至轻奢定位,产品线也多样化、高端化,可见烘焙行业发展前景还是很广阔的。
据行业人士保守估计,高端面包市场增速将在20%至30%之间,高于整个烘焙市场的增速。据预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势,二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%,2018年我国烘焙食品行业销售收入已达到4700亿元。
那学烘焙学费大概多少钱?对于实操型的烘焙行业来说,不要琢磨去哪里学习更加便宜,能否保障学员实训的“真材实料”,让学员学到真技术,才是评价一所培训学校是否优越的关键条件。
新东方烹饪教育创建于1988年,隶属于新华教育集团,是一所专注于烹饪类高技能专业人才的培养和输送的职业技能培训学校。郑州新东方烹饪学校办学多年来,为中原地区的餐饮行业输送了大批的烹饪精英,为地区餐饮业的发展做出了巨大的贡献,获得主管部门的高度认可。
郑州新东方烹饪学校拥有一支 “技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的专业教师队伍,授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验,教学质量始终如一,为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强大的师资保障。
选择一所好学校,决定了能否学得一门好技术。所以,对于想要学烘焙或者其他技术的同学们,在选择学校的时候,一定要擦亮双眼,要知道好枪手是用子弹喂出来的,好西点师是用材料练出来的。想要学好西点烘焙,必须要经过反复的练习才能学到真技术。你如果想开一个属于自己的烘焙店,就来郑州新东方西点西餐学院报名学习吧!
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烘焙行业已经饱和了吗?前景怎么样?我的回答是:说烘焙行业饱和了是因为开烘焙店很难赚钱,但是也有烘焙店开的很是火爆的。所以烘焙店还是没有饱和。
首先:做生意有赚有赔这是很正常的,烘焙行业的前景和欧美发达国家相比我们还远远没有饱和,我们现在很多人对烘焙也不是很了解。可能蛋糕面包饼干大家都很熟悉,但是一些高端的甜点吃过的人还是很少的。所以烘焙行业还是需要大家的普及,让更多的人了解烘焙还任重而道远。烘焙是西方面点,我们普通人接触是时候不是很多,尤其是烘焙中用了大量的黄油,奶油有些人不喜欢吃奶香味太浓的食物。对于烘焙的传播也有很大的局限性。还有一点就是烘焙食品外边买的都甜度太高,这也是很多人不喜欢的原因。最后一点就是价格,五块钱的面包和一块钱的馒头显然馒头更实惠。
其次:烘焙的前景可以这样说肯定是有的,但是我们不得不考虑我们的现状,我们现在烘焙的发展非常的不均衡,一二线城市烘焙店多的很,三四线城市少的很。再农村更是少的可怜。农村最多接触的西点品种就是生日蛋糕。其他的甜品由于有的需要专门的展示柜,所以在农村就更无法流通。所以大家一定要再开店时选择好合适的地点,并且要做好当地消费人群的调查。也就是当地购买力到底是什么样,如果超出购买力水平制作出的品种很难被消费掉。烘焙由于用的原料不同成本也不同,国产原料相对便宜但是口味也很一般。这不是崇洋媚外是实事求是。
最后:烘焙行业现在再一线城市也是大鱼吃小鱼,小雨没得吃的状况,而且现在一线城市学习家庭烘焙的人越来越多,即使是连锁的烘焙店也是有的店面赚钱,有的店面赔钱。但如果你就一个店面开在大城市几乎没有赚钱的可能,因为好地段几乎被抢占光了,加上好地段的房租可能会成为一个沉重的负担。其实大城市也不能说不能开烘焙店,只要改变一下策略,开烘焙店要先开小的就可以,大小在十平米之内,制作的品种不要多要精。最好不要超过三个品种,一个你最拿手的,一个最受欢迎的,一个可以利用剩余原料的。这样不仅能够减少成本,还能更大限度的增加客源。 小熊教育
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